Frittelle salate al salame, piccoli finger food croccanti: una tira l’altra, impareggiabili fin dal primo boccone

Rendi speciale il tuo aperitivo: prepara queste sfiziosissime frittelle salate al salme e sentirai che delizia, tutti faranno il bis!

Uno degli aspetti positivi dell’estate è che con le giornate più lunghe si ha la possibilità di poter godere di ogni singolo momento. È il periodo dell’anno perfetto per organizzare aperitivi con amici e parenti. Un modo diverso dal solito per passare del tempo insieme e raccontarsi gli ulti avvenimenti.

La praticità degli aperitivi è che puoi preparare tutto in anticipo senza dover fare un continuo avanti e indietro dalla cucina e goderti anche tu la serata. Potrai preparare, oltre ai classici tramezzini, alle pizzette o alle patatine, tanti piccoli finger food tutti da gustare comodamente seduti. Le proposte sono davvero infinite, ma oggi noi di InTaste.it vogliamo metterci del nostro e mostrarti una gustosissima ricetta per realizzare delle sfiziose frittelle salate al salame.

Frittelle salate al salame: la ricetta del finger food sfizioso che ti farà leccare baffi e dita

Realizzare queste frittelle salate non è affatto complicato anzi, ci vorrà davvero pochissimo e potrai servirle calde e croccanti. Ideali sia come finger food per accompagnare i tuoi aperitivi, ma perfetti anche per essere serviti come antipasto. Allora non perdiamo altro tempo e scopriamo insieme cosa ti servirà e come prepararle.

Per la preparazione di queste frittelle salate al salame ti servirà:

• 250 g di farina 00
• 220 ml di acqua
• 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
• 100 g di salame
• 50 g di parmigiano
• Sale
• Olio per friggere

Procedimento:

1. In una ciotola sistema la farina;
2. Aggiungi l’acqua e il sale e mescola con una frusta a mano fino ad ottenere una pastella liscia;
3. Unisci il salame tagliato a tocchetti, il parmigiano, il lievito e mescola fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati tra loro;
4. Sistema una padella sul fuoco e versa l’olio per friggere;
5. Portalo a temperatura;
6. Prendi adesso un cucchiaio di impasto e tuffalo nell’olio caldo;
7. Procedi in questo modo fin quando la padella non avrà abbastanza frittelle;
8. Cuocile per pochi minuti per lato e fin quando non saranno ben dorate;
9. Mettile su di un foglio di carta da cucina per assorbire l’olio in eccesso;
10. Infine, sistemale su di un piatto da portata e spolverizzale con altro parmigiano.

Ed ecco che le frittelle salate di salame sono pronte per essere gustate.