Quando arriva il caldo tutti noi consumiamo in modo incredibile lo yogurt. Ma sai cos’è veramente quella specie di liquido che troviamo? Leggi bene.
Lo yogurt è uno di quelli alimenti che molto spesso mangiamo perché sappiamo bene che ci fa bene. Possiamo trovarlo poi in tanti modi, ovvero magro, senza grassi, alla soia, alla frutta oppure bianco.
Insomma un’alimento con le sue tante varianti riesce ad accontentarci tutti. Un dettaglio però lo abbiamo notato tutti sempre. Che co’è quello strano liquido che troviamo sopra? Scorri le prossime righe e lo capirai.
A tutti noi è capitato, quasi sempre, di aprire il nostro vasetto dello yogurt e trovare quella sorta di liquido sopra. Non sappiamo mai cosa fare confessiamolo vero? In tanti come prima cosa lo uniscono allo yogurt.
Altri preferiscono buttarlo e poi mangiare lo yogurt c’è anche chi una volta trovato poi non ha più comprato quel determinato yogurt perché pensava non fosse di qualità. Ma effettivamente che cos’è?
Quella sorta di parta liquida non è assolutamente un problema per la nostra salute, praticamente è il siero del latte che si divide dalla parte dello yogurt. Ma come mai succede? I motivi possono essere tantissimi.
Come lo sbalzo di temperatura, oppure la poca delicatezza nel trasposto. Quando accade però non compromette il sapore dello yogurt assolutamente. Se li buttiamo, molto spesso accadrà che lo yogurt ha poco gusto, quindi è assolutamente corretto unirlo al resto.
Ricordiamoci che il nostro yogurt va conservato in frigorifero quando è chiuso ma se lo apriamo va terminato entro le 24, massimo 48 ore dall’apertura. Ricordiamoci che è fatto con batteri lattici e dopo l’apertura potrebbero crearci problemi se entrano in contatto con altri patogeni.
Ricordiamoci poi, come tutti gli alimenti, di controllare la data di scadenza, se l’abbiamo superata e troviamo macchie gialle o muffa gettiamolo immediatamente senza mangiarlo. Adesso che consoci tutta la verità per quanto riguarda quella sorta di liquido sullo yogurt potrai mangiarlo senza problemi.
Per chi è pratico in cucina possiamo anche realizzarlo senza problemi in casa, ci occorrerà avere in casa la macchina dello yogurt che non ha un costo assolutamente elevato. Se hai trovato interessante il nostro articolo puoi provare a staccare un po’ la spina con un simpatico test, divertiti con noi Test, insalata di riso o pasta? Scegli il tuo piatto estivo e scopri un lato nascosto della tua personalità