Ami i dolci al limone? Scopri subito la ricetta di questo gustosissimo budino, ci vorranno solo cinque minuti per prepararlo!
Il budino al limone è un dessert fresco e cremoso che può essere gustato durante qualsiasi momento della giornata ed inoltre, esso è l’ideale da preparare per gli ospiti dopo una cena oppure come merenda per i bambini. La ricetta è molto semplice e soprattutto veloce, basta avere 10 minuti liberi e gli ingredienti necessari. Andiamo a vedere subito la ricetta di questo dolce al limone leggero e squisito!
Il budino al limone è un dessert cremoso e rinfrescante che ha come protagonista il gusto vibrante del limone. È una deliziosa combinazione di dolcezza e acidità, e la sua consistenza morbida e vellutata lo rende un piacere da gustare. Esso può essere servito da solo o accompagnato da una varietà di guarnizioni. Alcune opzioni popolari includono una spolverata di scorza di limone grattugiata, una spruzzata di panna montata o una guarnizione di frutta fresca come lamponi o fragole.
La sua freschezza lo rende un dolce perfetto per la primavera e l’estate, e può essere apprezzato in ogni occasione, dalla semplice merenda al dessert dopo una cena elegante. È anche possibile prepararlo il giorno prima e poi conservarlo in frigo, massimo per due giorni. Adesso non ci resta altro che leggere la facilissima ricetta, così avrete sempre un asso nella manica quando vi occorrerà preparare un dolce! Scopriamola subito.
Budino al limone: ecco la ricetta gustosa e veloce!
La preparazione del budino al limone è molto facile perché è simile a quella della crema pasticcera, quindi sarà più facile ricordarvi la ricetta e le varianti che vanno applicate. Adesso non vi resta che mettervi ai fornelli, ma attenzione, solo per 10 minuti perché il processo sarà velocissimo!
Andiamo subito a vedere gli ingredienti necessari:
20 ml di succo di limone
1 scorza di limone
2 uova
500 ml di latte
50 g di fecola di patate
100 gr di zucchero
Preparazione:
- Rompere le uova in una pentola
- Aggiungere lo zucchero, il limone e la fecola di patate
- Mescolare con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo
- A parte, aggiungere la scorza di limone nel latte e farlo riscaldare a fuoco lento
- Versare il latte caldo nel composto con la fecola, continuando a mescolare
- Far cuocere il composto a fiamma bassa per 5 minuti, continuando a mescolare finché non diventa denso.
- Versare il composto in 4 ciotole e porlo in frigorifero per due ore.
- Il budino al limone è pronto per essere gustato!
Buon appetito!
