Queste polpette di melanzane sono gustose come poche e per di più possono essere mangiate anche da chi segue un regime alimentare dietetico dal momento che non vanno neanche fritte: ecco come si preparano.
La ricetta di oggi si caratterizza per essere gustosa e al tempo stesso poco calorica dal momento che le polpette di melanzane non andranno fritte ma cotte in friggitrice ad aria. Si tratta dunque di una preparazione che si presta ad essere consumata anche da coloro che seguono una dieta ipocalorica.
In questo articolo, vi sveleremo quali sono gli ingredienti per realizzarle e soprattutto qual è il procedimento da seguire per ottenere un risultato impeccabile che farà felice adulti e bambini. E se volete di più? Provate questa versione del gateau di patate, sarà delizioso!
La ricetta che stiamo per proporvi si caratterizza per il fatto che si prepara con un ingrediente principale: le melanzane. Queste, in particolare, si distinguono per l’enorme quantità di nutrienti. Tanto per cominciare, sono ricche di acqua e per questo il loro consumo è indicato nelle persone che soffrono di infiammazioni urinarie: in questo caso infatti, svolgono una potente azione depurativa.
Oltre a ciò va detto che l’ortaggio in esame si distingue per essere anche particolarmente ricco di sali minerali tra cui il fosforo, lo zinco, il magnesio e il calco: per tale ragione le melanzane presentano proprietà ricostituenti. Da citare è anche l’elevato contenuto di antiossidanti che svolgono una potente azione antitumorale oltre che un’efficace azione di contrasto ai radicali liberi. Questi, difatti, determinano l’invecchiamento precoce delle cellule per cui vanno contrastati nel modo giusto.
Fatte queste premesse, gli ingredienti per preparare 8 polpette sono:
Il risultato sarà davvero perfetto dal momento che queste polpette di melanzane saranno deliziose e soprattutto filanti.